好想你美味
2017-05-08
1、面粉里放入适量的盐拌匀后，倒入清水揉成面团。揉团用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏12个小时。冷藏自然发效的过程，面团会自然的生成筋膜。冷藏后的面团成双倍大，撕开后成网状。分割成3个适量大的剂子，然后把剂子擀成饼状。用手拽的方式就可以
2、烤盘抹上一层橄榄油。把饼胚放入烤盘，涂上番茄酱。土豆去皮后切成条，洋葱切条，青椒切碎，这些蔬菜临时现切，切早容易氧化。大虾去皮洗净后用料酒和胡椒粉还有盐泡片刻
3、披萨饼上面，均匀的铺上青椒，土豆，洋葱。然后撒上胡椒粉。最后撒上一层芝士碎。烤箱230度，预热5分钟后，230度上下火烤12分钟即可。我这是薄饼底，如果是厚饼底的就要在加时间。
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