小竹私房菜
2017-05-09
1. 鱼片切薄片，放入蛋清+生粉+盐+辣椒粉+辣椒酱+姜末混合的液体里腌制
2. 烧好开水
3. 热锅下油，煸炒辣椒出香味
4. 加开水和葱姜，辣椒酱
5. 烧开后放入鱼片，煮到卷起上浮
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