绝不加醋
2017-05-07
糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用
粽子叶用开水烫一下
取三片叶子，卷成圆锥形
放入糯米，然后将盖住的叶子横过来包住粽子
从侧面的位置再加入一片粽子叶
面上再加进一些糯米
顺势用叶子把侧面那个放米的口封住
用绳子将粽子捆住，放入高压锅中压三十分钟后跳到保温状态，不开盖再焖半小时出锅即可
1、糯米因为没有泡过，所以在煮的时候必须加长时间，这样才能保证糯米煮透。2、粽子叶用开水烫一下能激发它的香味散发出来，另一个就是让粽叶有弹性包的时候不易破。
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