木桶鱼
2017-11-28
1.剩余饺子一盘。
2.干淀粉+水【1：10】兑成“冰花汁”。
3.平底锅加适量油烧热。
4.把饺子在锅内摆成放射形状。
5.用中火稍煎后---倒入“冰花汁
6.盖上锅盖，改小火煎制成底部金黄。
7.待“冰花汁”固化，将饺子轻轻活动后，扣上一个盘子。
8.翻扣盘中，即可上桌享用----【冰花煎饺】。
用面粉也可以，但是透明度不如淀粉。
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冰花煎饺