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鲜美的洋葱口蘑煮茄丁

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鲜美的洋葱口蘑煮茄丁
love花卷 2017-05-06

鲜美的洋葱口蘑煮茄丁

洋葱口蘑煮茄丁是将洋葱口蘑和茄丁一起煮制而成的一道家常菜,制作起来十分简单,适合全家人一起品尝,这种洋葱口蘑煮茄丁锅中不用倒很多油,茄子最后放入,就可以避免茄子过于吸油了,我喜欢在制作这道菜的时候加片奶酪哟,会让汤的味道更浓郁。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 洋葱切成小丁状。

步骤二

2. 口蘑切成薄片,宝宝的咀嚼能力如果暂时还处理不了这样片状的口蘑,再切成丝状即可。

步骤三

3. 茄子切成小块儿状或者长条状,茄子煮熟后非常软,就不用特意切得特别碎小了,可以给宝宝机会锻炼一下咀嚼。

步骤四

4. 西红柿切块儿(如果小宝宝吃可以先把西红柿皮烫掉再切块)。

步骤五

5. 所有的食材都已经准备好。

步骤六

6. 热锅凉油,先下入洋葱,炒出香味后再倒入口蘑。

步骤七

7. 下入茄子翻炒均匀。

步骤八

8. 然后添水到快要没过蔬菜的位置,稍微炖一小会儿,待茄子炖软后再加入西红柿。

步骤九

9. 待汤汁快要收干就可以出锅了,如果正巧家里有奶酪片,可以加片奶酪哟,会让汤的味道更浓郁。

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