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香甜南瓜紫薯汤圆

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香甜南瓜紫薯汤圆
一杯两盏淡酒 2017-05-06

香甜南瓜紫薯汤圆

南瓜紫薯汤圆是我国南方一道传统的清甜小点，不仅只是元宵节，品日里也是一道很好的开胃小点，受到很多人的喜爱。南瓜本身有着非常软糯的口感，配合紫薯非常适合做成汤圆，比起糯米来更加软糯香甜，同时也少了很多粘腻的口感。不仅如此，紫薯本身还有非常好的养生效果。
准备时间：10分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

南瓜蒸30分钟 ，用筷子能穿透就好了

步骤二

碾成泥，加入适量糯米粉、适量糖，用筷子搅成絮状

步骤三

揉成团

步骤四

分成等量的小剂子，揉圆

步骤五

桌上拍糯米饭，把小剂子压成饼状

步骤六

包入一颗紫薯馅

步骤七

团起来

步骤八

锅内清水煮开加入汤圆，煮到用叉子压一下觉得QQ的就好了

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