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好吃的炒素四样

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好吃的炒素四样
帅帅的小厨 2017-05-11

好吃的炒素四样

今天要介绍的菜是炒素四样,看名字就知道这是一道纯素菜,而且主料有四种,他们分别是木耳,春笋,青椒和小蘑菇。这四样菜在各种家常菜里都是常用元素,今天将他们炒在一起,营养丰富,还兼具了四种口感。木耳软嫩,春笋略硬但是鲜美,小蘑菇加在菜里也是十分鲜的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

切好春笋和木耳加入开水煮7-8分钟左右捞出,待炒。

步骤二

少许葱蒜待用

步骤三

最好用铁锅炒菜,健康补铁。放20克花生油待油温热至70-80度放入5颗花椒粒葱蒜,再放四样大火炒7-8分,放少许盐和酱油翻炒2分出锅即可。

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