梅子煮酒
2017-05-05
将臭桂鱼洗净，用温水浸泡漂洗30-60分钟，沥干水分后待用
加入葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后，下臭桂鱼将两面都煎至金黄
烹入料酒，少许老抽调色
并注入适量水（以完全浸住鱼为宜），调好口味后大火烧开
并注入适量水（以完全浸住鱼为宜），调好口味后大火烧开
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红烧臭桂鱼