美妈厨娘
2017-05-06
洋葱和大蒜切成碎末
黄油放在锅中融化成液体
把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味
将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味
锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾
锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾
待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅
1、洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色，否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道，会使黑胡椒变苦，口感不好。2、如果牛肉酱之太过浓稠，可加入适量的水稀释。
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