绝味叫花鸡
2017-05-09
瘦肉分为3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一块姜。
叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少许，调成碗汁
把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，中间多翻动几次
把肉排放入垫上锡纸的烤盘，放入提前预热好的烤箱，选择烤肉功能，200度，40分钟
中间拿出来翻面2次，刷上一层烤汁，烤到肉熟了为止，拿出来切片摆盘，剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠，浇上叉烧肉上即可食用。
1、肉切得越薄，熟得越快，相应烤的时间也要适当调整2.中间拿出来翻面的时候，一定要记得多刷几层蜜汁哦。
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