1.鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟, 煮的过程中如有浮沫要撇出
2.煮好的鸡肉晾凉,撕成鸡丝
3.黑木耳用水浸泡至发
4.黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟
5.煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝,将材料混合,倒入调味汁即可
用鸡腿做也可以,比鸡胸更嫩
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