买太阳鱼时让商家代为杀好,回家后洗净血丝及腮部,然后均匀抹上一层盐,切姜丝放鱼肚里,淋上一点花生油保鲜;
用油、姜丝、蒜末、生抽、料酒、白糖等调成汁;
热油锅,把太阳鱼两面煎香;
倒入料汁后马上盖上盖子,煮开后再加入一点清水稍煮,以免糊锅;
最后收汁,撒上葱花即可!
来自就只是尝尝
太阳鱼肉质十分的细腻,可能很少听说过这种鱼。鱼肉十分的好熟,
来自爱吃茄饼的小瘦子
美味香煎太阳鱼,从名字上就可以知道是一道很好看的家常菜,主料
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