鹿肉小样
2017-05-04
鸡肉提前解冻，用刀在鸡翅上划几个口子，放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。
搅拌均匀腌制至少两个小时。
腌好的鸡肉放在烤盘上。
预热烤箱，上下火200度20分钟。
烤好的鸡肉稍微放凉，用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁，香菇干泡发后掰成块儿，洋葱切丝，豌豆准备好。
锅中做水。
水开了以后放射状放入意面。
按照包装袋上的煮制时间，煮7分钟。
煮好的意面过凉水，备用。
锅中倒入橄榄油。
放入洋葱和香菇炒香
放入黄瓜、豌豆和鸡肉。
放入意面翻炒。
放剩余2g的盐调味儿。
翻炒均匀。
出锅。
撒点儿黑胡椒，开吃。
1、煮面的时候放点儿橄榄油和食盐，风味更佳且防粘。
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