1:鸡翅去骨,鸡翅表面别弄破了。
2:猪肉馅内加入葱姜末、(可以加点韭菜味道更香噢)料酒适量、蛋清、油、酱油搅拌均匀。
3:将搅拌好的猪肉馅塞入去骨鸡翅中,适量,多了煎的时候会漏出来。
4:鸡翅塞完猪肉馅后最好风干一会儿(这样做猪肉馅不会那么容易松,导致容易出来)
5:锅中倒入适量的油,将鸡翅放入油中炸至金黄色即可出锅装盘。
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