. 准备食材:主料:带皮南瓜250克、 调料:黄桃罐头汁120克、柠檬汁1汤匙、蜂蜜适量
将南瓜去皮,切成4厘米长,横截面一厘米见方的柱形 的小段
汤锅烧水,水开后放入南瓜条,焯烫至南瓜条变熟透(大约5--6分钟)
捞出浸入冷水中。
将南瓜条捞出,控干水分。
取出120克的黄桃汁,倒入保鲜盒中,加适量的蜂蜜,加一勺柠檬汁,搅拌均匀后,将南瓜条浸入黄桃汁里。
扣紧保鲜盒盖,放入冰箱冷藏浸泡3小时以上。
3小时候后取出冰箱保鲜盒的南瓜条,摆盘即可食用。
南瓜不必煮的太软,否则经过长时间的浸泡后易破坏口感哦。黄桃汁可以根据自己的喜好换成其他口味的果汁哦。柠檬汁可以提升清爽的口感,但过多添加会造成酸涩的味道。
长寿黄桃南瓜条是一道以南瓜为主食,辅以黄桃汁,加入蜂蜜等元素
来自上酸菜
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