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美味手动牛轧糖

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美味手动牛轧糖
风干小木鱼 2017-04-30

美味手动牛轧糖

传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成,要熬约1个小时,用棉花糖的方法更便捷。天热很容易化,一定要放冰箱哦;花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可,我用了炒锅,因为考虑到有的MM没有烤箱;花生多一些才香哦,手动牛轧糖是一种棉花糖,花生制作的零食。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可

步骤二

迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌;加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌;

步骤三

趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬;切块即可。

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