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美味炖鸽子汤

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美味炖鸽子汤
love苹果派 2017-05-02

美味炖鸽子汤

美味炖鸽子汤,虽然是一道味道很好的营养汤,但还是不要多吃的好,在炖汤前准备工作一定要做好,炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。 还有红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。 里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。 放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。

步骤二

2.山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。 小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

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