蕴蕴小厨
2017-05-04
准备好香料、辣椒、花椒等。注意：蒜不要拍散，香料有：香叶、草果、香果、茴香籽。
油焖为主，自然油是不能少的。
虾子过油，要快速翻炒，只是过一下油而已，虾壳变色就拿出。
翻炒香料等，要讲究次序放入，否则，辣椒和花椒糊了，可就苦涩的很了。
啤酒整瓶倒入，根据个人喜好，放盐。
起锅装盘
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