先蒸蛋:鸡蛋打散,加水(蛋和水的比例约1:1.5),加盐调味后放入深碗中蒸熟
.青瓜切粒,虾去壳
蛋蒸好后取出,起锅把青瓜和虾仁放入炒至5成熟,倒入清鸡汤或者鸡汤粒和水,水没过青瓜即可
等汤煮开后,熄火把青瓜虾仁上汤淋入已蒸好的蛋羹上
蒸蛋真的是小时候最喜欢吃的一种食物了,那个时候的蒸蛋很简单,
来自净水莲藕
每天早上我总喜欢吃一个鸡蛋。有时候我把鸡蛋用来做虾皮黄瓜蒸蛋
来自果威厨妈
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