大白菜的固执
2017-05-01
.鲅鱼洗净去掉头和肚子里的脏东西。将鱼平剖成扇形。
鱼身两面抹盐，加适量料酒及葱姜末腌10分钟左右。
腌好的鱼去除葱姜末
鱼身两面沾满面粉。
电饼铛加热抹油，放入鱼一面煎黄
再翻面，倒入适量鱼再将另一面煎黄。
鱼装盘时趁热撒入孜然粉（吃辣加点辣椒粉）即可
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