精简小食馆
2017-05-02
紫薯和南瓜都蒸熟，碾成泥备用
菠菜用开水焯完榨成汁
酵母用温水化开备用
把面粉里加入鸡蛋，酵母水，一小勺白糖，加入南瓜泥，用筷子慢慢的搅成絮状，最后揉成光滑的面团，紫薯彩面，菠菜彩面，白色的面团都是同样的做法在这里不重复，把这几种面团揉好盖上盖子发面
在面团上用手指插个洞，不回缩不回陷就是发好了面
把发好的面团揉一遍，充分排气
下面开始制作花朵，把菠菜面擀成面皮，不要太薄，里面包上南瓜面团
把面团压成图中的饼形，用刀在上面均分成八份
然后用按分的印切开，中间不切断，在每片花叶上用刀印出花的纹路，把两个角捏在一起，花瓣就做好了，其它一样的做法
同样的做法上面再做一层南瓜的，或是其它颜色，自己随意搭配就可以
还是同样的方法，紫薯的面皮包一块白色的面团
压成面饼，用刀分成十二分，切开中间不要断，然后把里面白色的翻转到正面来
上面再做一层小花，中间粘上一个花心
冷水上屉蒸15-20分钟美丽的花朵们就做好了
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