生吃小丸子
2017-04-30
把猫爪草和夏枯草一起用清水洗一下，再放入清水内浸泡两个小时左右，把猪瘦肉也用清水冼干净，但是不能切，要五百克瘦肉为一块。把生姜清冼后切成片状。
把泡的好猫爪草和夏枯草与瘦肉一起放入到烫煲中，再把姜片也放入进去，最后加入两千五百克五，用大火烧开。
烧开后把火力调成中小火慢慢炖制两个半小时，再揭开锅盖加入少量的食用盐和生抽进行调味。然后关火焖制十分钟左右，就可以取出食用了。
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猫爪草煲瘦肉