love花卷
2017-04-30
尖椒劈开去除籽与筋，洗净沥干待用。镇江香醋2-3汤匙(本人喜欢酸所以放了3汤匙)，生抽一汤匙，香菇蚝油半汤匙，白糖一汤匙放一起搅拌，不用放盐，口味可自己尝试来调整分量。
鱼丸分开粒状
煲中放水烧开后先放入姜，鱼丸滚一下，再放水瓜，滚至刚熟时放油，盐，熄火。
锅热油放入蒜姜炒香，放入煸好的尖椒继续炒，放点料酒让火苗往锅里窜香，然后放入调好的酱汁继续翻炒，放入两滴芝麻油炒片刻出锅。想软点就翻炒时间多一点点。
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醋溜尖椒