一杯两盏淡酒
2018-02-07
1.干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
2.将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用。
3.冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火。
4.锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5.最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
