鲜美人生
2017-04-28
猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀（勿加酱油类，否则丸子炸后会变黑）
莲藕切粒加入肉末中，拌匀
用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用
大火热油锅，转小火把丸子慢慢炸透至金黄。
捞起，把火调大把油再度烧滚，再放入丸子，稍炸一会即可捞起沥油
鸡肉切细粒后，先用生抽、一点砂糖、淀粉，拌匀备用；香菇泡发后切粒
热锅放油，先把鸡肉爆香，再加入香菇丁炒熟，用一点盐调味即可
煲好的米饭加入寿司醋拌匀，手戴手套或套个保鲜袋 先在手上铺一点米饭，加入香菇鸡粒，再铺一层米饭，慢慢捏成饭团
将饭团在胡萝卜碎上滚一圈，浑身沾满胡萝卜碎，上妆完毕
玉米饭团的制作： 寿司饭加入玉米粒拌匀，用模具压捏出造型即可，如果没有模具也可以捏圆形
无
三文鱼寿司卷用到的食材主要有三文鱼、鳄梨、米饭和紫菜，三文鱼…
炸三文鱼卷，将包裹好三文鱼的卷放入油锅中进行炸煮，三文鱼的香…
蛋皮寿司顾名思义不是用紫菜进行包裹，而是用煎制好的蛋皮来进行…
简易寿司用到的食材都是做寿司时最基本的材料，比如紫菜、火腿、…
