做饭栀子
2017-05-03
西米放入九阳料理机打磨杯
启动料理机打一分钟，再一分钟成西米粉
打完两杯，放入容器，加入白糖和雀巢鹰唛炼乳，用温水和成团
成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右
同时将紫薯上锅蒸熟，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加
将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮 多余部分
切成想要的小段
冷水上锅蒸15分钟，关火5分钟
出锅摆好造型
美美哒开吃吧
西米磨细点，我打了两次，还磨的不够细，下次改进冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟。皮就会变得很透明，QQ的。粉磨得越细越Q哟。特别说下，西米粘性太强，蒸的时候底部需要摸点油，蒸好了容易扯下来儿童不宜多食，避免沾喉咙卡嗓子眼
晶莹剔透的奶香紫晶糕
晶莹剔透的糕体，里面是香甜的紫薯，添加了炼乳的原因，紫薯变得
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香甜的奶香紫晶糕
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