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好吃的香酥蛋松

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好吃的香酥蛋松
厨房绝活 2017-04-27

好吃的香酥蛋松

香酥蛋松用鸡蛋做了主要的原料,虽然用到的食材很少,但是不影响香酥蛋松成为好吃的食物,鸡蛋本身含有大量人体必需的蛋白质,吃起来非常的鲜香松软,可以当做垫肚子的一道小吃,当然配上一碗米饭当下饭菜也是极好的,做给亲人吃也是不错的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一
好吃的香酥蛋松做法图解1)

把鸡蛋打碎,放入半勺盐。放入半勺胡椒粉。

步骤二
好吃的香酥蛋松做法图解2)

2.将已清洗好的鸡胗放在案板上切成片。

步骤三
好吃的香酥蛋松做法图解3)

3.烧锅倒油烧热,下入切好的鸡胗,加适量的料酒。

步骤四
好吃的香酥蛋松做法图解4)

4.翻炒翻炒、盛出。

步骤五
好吃的香酥蛋松做法图解5)

5.随后,利用炒鸡胗的油下入切好的白菜和咸肉翻炒一下。

步骤六
好吃的香酥蛋松做法图解6)

6.接着,加适量的清水煮开煮至白菜熟透。

步骤七
好吃的香酥蛋松做法图解7)

7.然后,合入炒好的鸡胗翻炒一下。

步骤八
好吃的香酥蛋松做法图解8)

8.最后,加适量的竹盐。

步骤九
好吃的香酥蛋松做法图解9)

9.加适量的味精。

步骤十
好吃的香酥蛋松做法图解10)

10.调味炒匀。

步骤十一
好吃的香酥蛋松做法图解11)

把调好的蛋液倒入漏勺中,摇晃着撒入油锅中。用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌,炸至金黄色就好了

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