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松软可口的汤种馒头

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松软可口的汤种馒头
相望厨海 2017-04-28

松软可口的汤种馒头

“汤种”一词来源于日语,大概含义为温热或稀释的面种,此种工艺可以使淀粉的吸水量增加。顾名思义,汤种馒头与普通馒头的差别就在于此。汤种馒头做好后,香气扑鼻,洁白可爱。其弹性更佳,松软可口,容易消化,非常适合老人或儿童食用,做正餐或点心均可。
准备时间:10分钟 烹饪时间:90分钟
步骤一
松软可口的汤种馒头做法图解1)

准备好温热的清水,水不能烫手,温温热就行。

步骤二
松软可口的汤种馒头做法图解2)

2.准备蔓越莓、柠檬切片。

步骤三
松软可口的汤种馒头做法图解3)

蒸20分钟,断火后不要开盖,闷3分钟,再打开盖子即可完工。

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