将红枣洗净,煮10分钟左右;将煮好的红枣沥干,去核;用刀切碎,越碎越好
将5个鸡蛋打入不锈钢盆中,加入红糖搅拌均匀;加入玉米油搅拌均匀;加入切好的红枣碎,继续搅拌均匀;
将低筋面粉和泡发粉过筛,然后加入蛋糊中,搅拌至无面粉颗粒即可;
将面糊倒入不粘蛋糕模中,用硅胶刮刀抹平;撒入适量白芝麻;
烤箱预热160度5分钟,蛋糕模具放入烤箱,上下火160度35分钟。
出炉冷却后脱模。
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