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鲜香木炭烤肉串

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鲜香木炭烤肉串
相忘厨海 2017-04-29

鲜香木炭烤肉串

木炭烤肉串,烧烤是很多人的最爱啊,但是要找一家烤的令人满意的烧烤店就不那么容易了,所以不如自己在家制作了。烧烤最重要的就是对火候的把控了,肉质的细嫩或是硬柴,都靠一双手,所以需要多加练习。调料方面,当然最经典的还是黑胡椒了,如果没有,自然也是可以的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

把猪肉切的薄薄的长条状,厚度约为0.3厘米。

步骤二

热锅放油,将虾皮炒脆

步骤三

将茄子放入锅中

步骤四

放入粉丝,加水一起炖

步骤五

烤好的肉串撒上孜然粉,喜欢吃辣的在抹上一层辣酱,那才真的好吃。

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