暖心厨屋
2017-11-28
1.鲈鱼洗干净，在鱼身上两边都切上几刀，方便入味，然后撒盐，用手抹匀，腌5分钟
2.将鱼肚子里塞上姜片，鱼身下也放上两块姜片
3.放入蒸锅，蒸20分钟
4.将油倒入锅中烧热
5.将烧热的油淋在鱼身上，这样鱼身上不会干
6.淋蒸鱼豉油，即可
切花刀的时候，要注意，不要切到鱼背边上，切在鱼身中间就可以了，不然破坏形状
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清蒸鲈鱼