1.把澳斑清洗干净。

2.热锅凉油

3.放入郫县豆瓣酱

4.将豆瓣酱炒香炒散

5.加入豆豉炒香

6.加入豆豉后

7.放入事先腌制好的肉馅

8.加入一点番茄酱使颜色更加红艳

9.炒香

10.加入水

11.加入盐

12.加入酱油少许醋提鲜

13.大火煮开

14.淀粉用水泄开

15.边加入边搅拌

16.是肉酱浓郁

17.将肉酱倒出

18.碱水面

19.下锅煮熟

20.碗中加入芝麻，榨菜咸菜

21.放入芝麻酱，芝麻酱先用香油泄开

22.将肉酱放入

23.放入面条

24.搅拌均匀后加入大蒜泥

11.煎制上下金黄结痂后，再撒上一点黑胡椒碎，稍微煎至一会即可。