撞死了豆腐
2017-05-05
准备食材
马蹄去皮洗净后用水浸泡以防氧化。
猪骨汆水备用
莲藕在上部切一刀（不用切太多，方便以后用牙签固定），然后放在水里浸泡30分钟。我这个莲藕泥不多，所以浸泡30分钟即可，如果泥比较多的，就要浸泡1小时左右，然后在藕里注入水用两手将藕的洞顶着，左右摇多几下就能将泥水倒出，清洗几次直至倒出的水干净
将洗净的莲藕竖直，然后多次轻慢放入绿豆，当绿豆填满时就用筷子按下去，只要参按下就继续放绿豆，直接绿豆不能再放就行了。
莲藕填满后将之前切下来的莲藕顶部放在上面，然后用3支牙签将莲藕盖与莲藕身固定好
取出后外面在包上一层海苔后即可享用
#美食记#酸菜年糕卷
来自啤酒屋
美味的培根海苔年糕卷
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来自新食尚
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