月亮小蛋糕
2017-04-26
猪肝去除筋清洗后切块，加入姜丝、葱段、食油拌匀放置一边备用
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段
锅中放油爆香葱姜碎
加入肉馅煸炒至肉馅变白
加入泡椒煸炒出红油
加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀
倒入切碎的酸豆角
煸炒均匀后加入一点水
最后下猪肝煲至水沸起，下盐调味熄火
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