1虾去壳背部剖开去掉虾线,洗净。
苦瓜切成小块
做水,把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
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