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鲜香味美的清蒸圣子

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鲜香味美的清蒸圣子
向菜一族 2017-04-25

鲜香味美的清蒸圣子

最爱清蒸菜的味道,也最喜欢清蒸的营养,清蒸圣子它能保持味道的原汁原味儿。圣子这样的海鲜品,用清蒸的方式烹饪,更能蒸出浓郁的清香鲜美。品尝着这样的美味,感觉站在沙滩边,有吹着海风的感觉,那种清爽脱俗,是别的方式做不出来的。圣子营养丰富,富含磷、钙等矿物元素。
准备时间:20分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一
鲜香味美的清蒸圣子做法图解1)

圣子清洗干净待用

步骤二
鲜香味美的清蒸圣子做法图解2)

2.香干洗净切条

步骤三
鲜香味美的清蒸圣子做法图解3)

3.瘦肉洗净剁成肉末,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻

步骤四
鲜香味美的清蒸圣子做法图解4)

4.热锅倒油,放香干煸至微黄,盛出

步骤五
鲜香味美的清蒸圣子做法图解5)

5.放肉末滑散

步骤六
鲜香味美的清蒸圣子做法图解6)

6.放豆角翻炒片刻

步骤七
鲜香味美的清蒸圣子做法图解7)

7.放香干翻炒均匀

步骤八
鲜香味美的清蒸圣子做法图解8)

8.放盐翻炒均匀

步骤九
鲜香味美的清蒸圣子做法图解9)

9.放蚝油翻炒均匀

步骤十
鲜香味美的清蒸圣子做法图解10)

10.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可

步骤十一
鲜香味美的清蒸圣子做法图解11)

蒸好后,去掉表面变色的葱姜丝,均匀淋入豉油,撒上葱丝、红椒丝与蒜末,浇上热油即可。

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