柠檬398
2017-03-11
1.红豆用凉水浸泡24小时。（浸泡的时间长容易熟）
2.一碗红豆2碗水，按自己的口味搁入冰糖一起煮。（用电饭煲煮更节能）
3.电饭煲跳至保温后不要打开，让它一直焖至冷却。
4.冷了就可以直接食用了。
如果红豆沙是做馅料的话，就用擀面杖压碎后放入炒锅，加水、油一起炒糊就行。我比较喜欢就这样舀着吃，有口感^_^
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红豆沙