梅花糕点
2018-01-19
1.鲩鱼半条,洗净,去除黑膜,切小块,用盐和料酒腌半小时,放在通风处晾干
2.鱼晾干了,赶紧下油锅
3.用小火炕鱼,因为鱼没晾干,只能半煎半炸了.炸得两面金黄装盘备用
4.锅内留少许油,下姜片,红椒爆香
5.再把半煎半炸好的鱼块倒入起锅前调少许食醋
鲩鱼用盐和料酒腌半小时,放在通风处晾干多晾几天更加入味哦
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