快手茄子
2017-04-23
食材：香芋（已去皮清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、香葱
2.丝瓜切片
3.葱切片
4.鸡蛋打散备用
5.锅内放油爆炒葱花
6.炒出香气后加入丝瓜和酱油，酱油能使丝瓜裹上颜色即可（图还没有搅拌）
7.酱油搅匀后倒入清水盖上盖至开锅
8.面粉加水成絮状
9.开锅后加入咕吱（要把大块的咕吱用筷子挑成小块，若喜欢大块劲道的咕吱也可以不挑，但要延长煮的时间）
10.至汤汁较浓郁后加入打散的鸡蛋
最后，搁入香葱，即可
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