360菜士
2017-04-23
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、 生姜洗净
加入调料充分搅拌
然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋；先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。（此量可供2～3人用， 宜在暑热期间多次饮用。）
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