洋葱切丁,豆腐切小块。肉末放少许鸡精调味,调进清水让其稀点,炒起来容易散开。
用少许盐和色拉油腌制1小时
把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
处理豆腐。熱锅放油,放豆腐稍稍煎。倒入芡汁,待沸腾后倒入炒香的洋葱肉末,锅铲翻匀,转中小火。让洋葱和肉末释放肉味和洋葱香。撒上葱花,出锅
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