1.准备土豆与排骨。
2.排骨飞水。
3.准备工作都做好了,下一步就开始咯。
4.热锅冷油下排骨。
5.炒到排骨变色,倒入一点点酱油,
6.放入土豆翻炒。
7.一次性加入足够的开水,先大火后小火焖烧15分钟。
8.开盖,放入食盐。
9.放入大蒜,大火收汁。
10.收好汁,装盘。
大火烧开后再焖烧15分钟就行,我焖了20分钟,土豆有点烂^_^
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