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下饭美食咸肉

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下饭美食咸肉
吃货本质 2017-04-23

下饭美食咸肉

咸肉,是将新鲜猪肉腌制而成的美食,又称腌肉,猪肉多选用肥瘦相间的五花肉,加盐充分腌制,肥肉中的油脂渗透出来,使整块腌肉具有独特的香味,咸肉咸鲜美味,与其他食材搭配炒菜,非常开胃下饭,若嫌麻烦,也可以将咸肉切好隔水蒸过直接食用,也是十分美味的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

五花肉洗净切成合适大小

步骤二

为了让鸡蛋好入味,在鸡蛋上划几刀。

步骤三

准备好材料。

步骤四

姜丝、葱花、辣椒、大料适量。

步骤五

将材料放入锅中。

步骤六

加入适量糖。

步骤七

倒入啤酒、生抽和酱油适量。

步骤八

放入鸡蛋大火开始煮。

步骤九

汤少的时候,小火炖一会。

步骤十

涂好盐的猪肉腌制半年

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