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好吃的玫瑰花方瓜馒头

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好吃的玫瑰花方瓜馒头
木耳炒肉丝 2017-04-22

好吃的玫瑰花方瓜馒头

好吃玫瑰花方瓜馒头,是一个制作比较简单的菜肴,是非常健康的,比直接吃白馒头要好的多,好像是给白馒头穿了一件衣服,我妈妈爱吃馒头也经常给我做方瓜馒头,本来我是不喜欢吃馒头的,但是她给我做了方瓜馒头,我就爱上了馒头,棒棒的
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

准备方瓜一个。

步骤二

方瓜去皮后,用擦板擦成细丝。

步骤三

放入蒸锅蒸10分钟熟透为之。

步骤四

蒸熟的方瓜放入盆中,放凉,这个时候的方瓜已经成泥状了。

步骤五

方瓜泥微热的时候拌入发效粉和白糖拌匀。

步骤六

倒入1800克面粉,揉至面团成型

步骤七

把面团移至面板上,开始揉面,沾手的时候就撒上预留的200克面粉,每次适量撒一点。

步骤八

把面团揉至较硬性的面团,要比饺子面硬。

步骤九

把面团放入盆中,盖上保鲜膜封住,放到温暖处醒发。

步骤十

把面团取出,重新揉至排气,在分割适量大的大块。

步骤十一

在把大块的面团搓成长条,然后切割成包子大的小剂子。

步骤十二

把剂子按扁,然后擀成较厚一点的面皮。

步骤十三

把5个面皮这样叠起来。

步骤十四

. 从一边开始卷起来。

步骤十五

卷的时候要用两只手,一个卷,一个按压,以防卷乱。

步骤十六

切段后,树起来就成了玫瑰花。

步骤十七

全部做好的玫瑰花进行发效,至蓬松起来。

步骤十八

在发效的时候可能有的玫瑰花瓣有分裂的,然后用手指沾一点水,抹在花瓣里面,在粘和起来就行

步骤十九

已经发效的玫瑰花馒头生胚子胖了一半,就可以蒸了。

步骤二十

蒸布要用凉水冲洗,泡透为之。

步骤二十一

烧开水后,在摆入馒头胚子,中间留适量宽的缝隙,盖上锅盖,用大火连续的蒸15分钟,断火后在焖3分钟打开锅盖,要快点捡出馒头,不然馒头底部会沾蒸布

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