馅汤圆醉酒
2017-11-28
1.豆腐切块，放入油锅中煎至一面金黄。
2.翻面，再将另一面煎至金黄。
3.胡萝卜切片。
4.豆腐煎好后放入葱花、胡萝卜煸炒几下，接着放入黄酒、生抽，倒入高汤或开水。
5.大火烧开，再放入适量的糖，转水火焖烧一会儿，至汤汁差不多了，倒入水淀粉收干
6.撒入葱花和盐，出锅装盘即可。
豆腐放水煮的时候可以用小火多烧一会儿，这样豆腐会更入味。
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