做饭栀子
2018-04-21
1.玉子豆腐拦腰切断，然后将豆腐倒出来，切成小片。
2.青红椒切段、蒜头切片，生姜葱头切碎。
3.芹菜去叶切段。
4.平底锅热油，下豆腐煎至两面金黄铲起。
5.锅内留底油，下葱头姜碎炒香。
6.倒入青红椒、芹菜炒香。
7.倒入煎好的豆腐，用食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
8.转入砂煲内，加盖焖至滚泡，淋上适量水淀粉，用筷子翻匀即可。
1、豆腐切薄点更入味些。2、不喜欢吃辣的可以将尖椒换成菜椒。3、没有砂煲的可以直接在锅内完成所有工序。
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