柔曼美味屋
2017-04-23
将鸡蛋打入面包桶里
将40克牛奶倒入面包桶里，再倒入50克淡奶油，将半斤高筋面粉倒入面包桶里，加入三大勺白砂糖，再加入2克盐，再加入10克的酵母和泡打粉
将面包桶安回面包机里，按9“和面”键，和面时间为13分钟左右，也可以自己调整时间
揉好了，加入黄油，出膜，盖上盖子，发酵一个半小时（时间可自拟）
长大了取出揉一揉，排气，将一半的面团分成4份，收好口子
把做好的面包码入铺有油纸的烤盘里，放入烤箱了发酵1个小时，记得底下要放一碗热水。发酵好后，刷上鸡蛋液，放入烤箱180度烤20分钟，上色满意了可以盖上锡纸，放凉后刷上糖水（1勺白糖+1勺蜂蜜+3勺水）晾凉即可品尝了。
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