食味天下
2017-04-22
新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。
将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀
将鸡肉腌制进去。
最好加保鲜膜腌制2小时以上
准备好芹菜、香菜、辣椒
大蒜剥好。
洋葱切块
芹菜、辣椒切块
热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒
倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干
倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可
煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜
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