精简小食馆
2017-04-20
石螺肉用盐揉搓一下再用清水冲洗几次，这样才能有效把螺肉里的泥清洗出来。
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
菜断生后就可以出锅了。
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