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好吃的美味卤切鸡

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好吃的美味卤切鸡
温暖牌佳肴 2017-04-28

好吃的美味卤切鸡

最近看到了各种鸡的烹饪方法,但吃过之后才发现只有最简单的美味卤切鸡能保留鸡肉自身的美味,不用过多的手法,直接把在锅里放一整只鸡,再放上配料就行,煮好后把鸡切成块就完成了一道大菜“美味卤切鸡”,这样做能尽最大的能力留住鸡肉的鲜香。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
好吃的美味卤切鸡做法图解1)

1.把花椒,酱油,干辣椒,八角,桂皮。白酒。白糖,盐。放入锅中,放一碗清水。大火烧开,将鸡放入锅内煮。五分钟后关小火。再烧两分钟关火,

步骤二
好吃的美味卤切鸡做法图解2)

2.玉米剥粒,腊肠切小片。

步骤三
好吃的美味卤切鸡做法图解3)

3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

步骤四
好吃的美味卤切鸡做法图解4)

4.拍蒜。本人喜欢越多越好。

步骤五
好吃的美味卤切鸡做法图解5)

5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。

步骤六
好吃的美味卤切鸡做法图解6)

6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。

步骤七
好吃的美味卤切鸡做法图解7)

3.将鸡切成块。装盘。撒上姜末。将煮鸡的酱汁浇在上面,即可食用。

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